各位评委老师、现场的同学们，大家好！我是XX职业技术学院电子商务专业的参赛选手XXX，今天我带来的项目，是用指尖技能让礼泉苹果“触网飘香”的《果香触网：礼泉苹果全流程电商运营方案》。当我在礼泉果园看到果农把一斤斤脆甜的苹果贱卖给批发商，却不知道手机上就能卖到全国，我就下定决心：用我们学的电商技能，帮家乡的好苹果打开新销路。

各位评委老师、现场的同学们，大家好！我是XX职业技术学院商贸专业参赛选手XXX，今天想带大家走进礼泉的苹果园，聊聊我和队友们用商贸技能帮果农“甜蜜增收”的故事——这就是我们的参赛项目《果甜万家：礼泉苹果全链条商贸赋能方案》。

礼泉是“中国苹果之乡”，苹果种植面积超50万亩，年产苹果100万吨，还是国家地理标志产品。但去年暑假我跟着村支书调研时发现，这里的苹果电商之路特别难：全县80%的果农没做过电商，偶尔有人尝试，也只会简单发朋友圈；线上卖的苹果要么包装简陋烂在路上，要么没特色拼不过山东、新疆的苹果；更可惜的是，大量次果、小果只能当饲料卖，一斤才几毛钱。这些问题，就是我们这次竞赛项目要解决的核心。

礼泉苹果可是咱陕西的“金名片”，国家地理标志产品，脆甜多汁。但去年国庆我去礼泉县烟霞镇调研，亲眼见着果农王大叔蹲在果园门口叹气：“果子是大丰收，可收购商压价到一斤1块2，运到城里超市卖8块，钱全让中间环节赚走了。”更可惜的是，好多次暴雨后，没卖出去的苹果烂在地里，看着真心疼。从那时起，我就打定主意：用我们学的电商运营、品牌策划技能，让礼泉苹果卖得好、卖得远。

为了让方案更贴合实际，我们团队在礼泉住了一个月，走访了32个苹果合作社、68户果农，还做了5000份线上消费问卷。数据很清晰：礼泉苹果线上销量仅占总销量的12%，消费者买苹果最看重“新鲜度”“产地正宗”“包装精致”，但目前线上在售的礼泉苹果，70%都没做到这些。所以我们的竞赛项目，完全对标“电子商务师”“农产品经纪人”职业资格标准，设置了“产品规划、店铺运营、直播带货、供应链管控”四大模块，每一项都要能直接落地给果农用。

为了把问题摸透，我们跟着县农业局跑了18个行政村，走访56户果农，还做了3000份市场问卷。数据比想象中严峻：礼泉苹果70%靠线下批发商走货，线上销量不足15%；而且品牌特别杂，“礼泉苹果”的公共品牌没打响，优质果和普通果混着卖，溢价上不去；深加工也只有苹果酱、果干，年轻人不爱买。所以我们的竞赛项目，就是对着这些痛点“开药方”——联合礼泉县苹果合作社、电商产业园，把“农产品经纪人”“电子商务师”的证书考点，变成“产品升级、渠道拓客、品牌树名、风险兜底”四个实战模块，每一步都要让果农看得见实惠。

产品规划模块是我们的“敲门砖”。竞赛要求3小时内完成产品分级与创新设计，我们根据苹果大小、品相分成三个等级：特级果做“阳光礼盒”，搭配礼泉昭陵文创卡片，主打送礼市场；一级果做“家庭分享装”，按5斤、10斤分装，瞄准日常消费；最关键的是次果，我们和食品专业同学合作，开发出“苹果冻干脆片”和“苹果果丹皮”，让原本没用的小果身价翻倍，毛利能达到65%。当时果农王大叔看完我们的设计，拉着我的手说：“娃，你们这是把苹果的‘浑身都变成了宝’！”

产品创新模块是我们的“突破口”。竞赛要求3小时内完成两款高附加值产品设计，我和队友差点在实验室“泡”成苹果味。一开始想做苹果汁，可试了几次总氧化变色，后来请教食品专业老师，才知道要加本地的槐花蜜做天然防腐剂，还能提升风味。最后我们敲定两款产品：一款是“冻干苹果脆片”，选小果做原料，零添加，适合年轻人追剧吃；另一款是“苹果+槐花蜜”礼盒，里面放着分级包装的鲜果和定制蜂蜜，主打“陕西双甜组合”。成本核算下来，脆片毛利能到62%，合作社的李书记当场就说“这产品能救小果的命”。

店铺运营和直播带货是电商的“核心技能”。我们在拼多多和抖音分别搭建了店铺，拼多多主打性价比，设置“9.9元5斤试吃装”引流；抖音做品牌化，我和队友用陕西方言拍“苹果园日常”，比如“凌晨四点摘苹果”“给苹果套袋”，视频里咬苹果的脆响，三天就涨了5000多粉。直播更是热闹，我们把直播间设在果园里，果农当“主角”讲种植故事，我负责控场介绍：“这苹果是沙土地种的，浇的是泾河水，咬一口汁水能溅到屏幕上！”有次直播赶上暴雨，我们临时改成“雨里摘苹果”的实景，反而吸引了1.2万人观看，单场卖出4800单，最远的订单送到了海南。

渠道拓客环节，我们真的是“线上线下两头忙”。线上我们主攻抖音和拼多多，我用礼泉方言拍“苹果园开箱”短视频，镜头对着刚摘的苹果咬一口，汁水溅出来，配文“礼泉苹果，脆到掉渣”，一周涨粉3000多。直播时更热闹，我们请王大叔连麦，他在果园里讲种植故事，我负责介绍“糖心果”“条纹红”的区别，9.9元5斤的试吃装一上架就秒空，单场直播卖了3200单，其中40%是广东、浙江的订单——这是果农以前想都不敢想的销路！线下我们对接了袁家村和昭陵景区，设了“苹果DIY体验区”，游客能亲手做苹果派、刻苹果印章，体验完带份礼盒走，比单纯卖鲜果销量翻了四倍。

供应链管控是电商的“生命线”，也是竞赛的难点。我们设计了“三级包装”方案：内层用防碰网套，中层放吸水纸，外层用印有“礼泉苹果”LOGO的硬纸箱，还加了溯源二维码，扫一下就能看到采摘时间、检测报告。针对物流问题，我们和顺丰达成模拟合作，设置“48小时发货”“坏果包赔”服务，去年竞赛中，我们的模拟售后纠纷率只有2%，远低于行业平均的8%。还有合规问题，评委特意设置了“直播夸大宣传”的考题，我一开始说“吃礼泉苹果能补充维生素C”，立刻被指出违规，后来改成“礼泉苹果脆甜多汁，是日常补充营养的好选择”，这让我明白，电商带货既要会说，更要合规。

品牌打造上，我们设计了全新的视觉LOGO，用礼泉的昭陵剪影和苹果结合，打出“礼泉苹果，咬得到的阳光”的宣传语。更重要的是，我们帮合作社做了“分级销售”：特级果做礼盒，一斤卖8块；一级果供电商平台，一斤5块；二级果做脆片，小果不浪费。有次竞赛模拟“品牌被仿冒”的危机，我们提出马上申请“地理标志防伪码”，扫一下就能看到种植地和检测报告，还联合市场监管局做“打假科普”直播，反而让正宗礼泉苹果的口碑更好了。

现在，我们设计的运营方案已经被3家合作社采用，去年秋天帮他们线上卖出了12万斤苹果，带动26户果农每户增收2万多元。我们专业有18位学长学姐，毕业后就留在礼泉做苹果电商，其中小张学姐的抖音店，去年双11一天就卖了10万斤，成了当地的“电商带头人”。我们还和礼泉职教中心合作，把竞赛的技能点编成了《苹果电商实操手册》，免费发给果农，帮他们学会自己做电商。

做农产品商贸，风险防控太关键了。有次模拟发货，我们没算好快递时效，南方客户收到苹果有点软，评委立刻扣了分——这提醒我们，必须对接冷链物流，还得买运输保险。还有次直播，我顺口说“吃礼泉苹果能补充维生素C”，评委纠正我“可以说营养丰富，但不能夸大功效”，后来我们专门背了《食品广告发布暂行规定》，连发票怎么开、税款怎么算都学扎实了。

各位老师，以前我觉得电子商务就是“在网上卖东西”，现在才明白，它是帮农户连接市场的桥梁，是让家乡特产走出去的通道。未来我们想开发“苹果认养”模式，让消费者在线上认养果树，实时看生长情况，收获时直接寄到家。我相信，只要我们把电商技能练扎实，每一颗礼泉苹果，都能通过网络，甜到全国消费者的心里！我的讲解完了，谢谢大家！

现在再去烟霞镇，王大叔见着我就笑：“娃啊，你们帮我开的网店，这半年卖了8万多块，比往年一年都多！”去年冬天，我们帮合作社对接了12个线上渠道，卖了20万斤苹果，带动38户果农每户增收1.5万元。我们专业有28个学长学姐毕业后留在礼泉做电商，其中小张学姐的工作室，去年双11一天就卖了5万斤，成了当地的“苹果带货王”。

各位老师，以前我觉得商贸就是“算账卖货”，现在才懂，是用专业帮农户把汗水变成收入，帮家乡的好产品走出去。未来我想把礼泉苹果卖到东南亚去，还要开发苹果果酒、果醋，让“礼泉苹果”的招牌越响越亮。因为我坚信，只要我们年轻人肯用技能扎根乡土，每一颗礼泉苹果，都能甜到更多人心里！我的讲解完了，谢谢大家！