技能大赛校赛版商贸赛道——《老茶新韵:咸阳茯茶全链条商贸创新方案》
尊敬的评委老师、同学们,大家好!今天我带来的项目,是让千年陕茶焕发新生的“咸阳茯茶全链条商贸创新方案”。当咸阳茯茶捧着“中国国家地理标志产品”的金字招牌,却面临年轻消费者认知空白;当茶农坚守传统工艺,却愁于茶叶销路狭窄,我们的商贸学子正用专业技能,让这承载丝绸之路记忆的“金花茯茶”,走进更多人的生活。接下来,我将从项目缘起、核心模块、创新亮点和育人价值四个方面展开分享。
项目的设立,源于咸阳茯茶的“成长困境”。调研显示,咸阳茯茶年产量超8000吨,但70%的消费群体集中在50岁以上,年轻市场渗透率不足15%;同时,销售仍依赖“线下茶店+旅游带货”的传统模式,线上销售额占比仅20%,且深加工产品局限于砖茶形态,附加值偏低。为此,项目紧扣“文化传承+岗课赛证融合”核心,联合咸阳泾渭茯茶、陕西茶产业协会共同开发,对接“茶艺师”“电子商务师”“市场营销师”三项职业资格标准,构建“产品创新-渠道破圈-品牌焕新-合规运营”全流程竞赛体系。
核心竞赛内容深度贴合茯茶产业需求,每一个模块都聚焦“破局与创新”。第一个模块是产品创新与开发,选手需基于茯茶“金花菌(冠突散囊菌)”的独特优势,在3小时内完成两款年轻化、场景化产品设计及成本核算。去年有支团队设计的“茯茶奶茶基底砖”,针对奶茶店推出易溶解、风味稳定的定制款,让产品毛利从35%提升至60%;还有团队开发的“便携茯茶含片”,将传统茶饮转化为休闲零食,解决了茯茶“冲泡不便”的痛点,获得3家食品企业的合作意向。
渠道破圈模块是竞赛的核心亮点,分为“线上年轻化”与“线下场景化”两大方向。线上场景中,选手需搭建小红书、抖音双平台运营方案,通过“茯茶冷泡教程”“丝绸之路茯茶故事”等内容吸粉,同时策划直播带货活动——去年金奖团队用“9.9元试喝装+非遗制茶师连麦”的组合,单场直播售出茯茶超2000单,其中30岁以下消费者占比达72%。线下场景则聚焦“茶旅融合”,选手需对接咸阳袁家村、乾陵等景区,设计“茯茶体验店+非遗工坊”的合作方案,既销售产品,又提供制茶体验,实现“文旅引流、产品变现”。
品牌焕新与合规运营模块,凸显商贸人才的综合素养。选手需为咸阳茯茶设计年轻化品牌视觉系统,包括新LOGO、包装设计及“千年茯茶,年轻喝法”的宣传语;同时要应对“产品储存霉变投诉”“线上低价串货”“广告宣传合规性”等真实问题。有位选手面对“网红质疑茯茶‘金花’功效”的危机,提出“联合权威机构做成分检测+科普短视频矩阵”的解决方案,既澄清误解,又提升了品牌专业度,这种危机公关能力得到企业评委高度认可。此外,选手还需完成茶叶收购发票管理、增值税申报等财务操作,确保全链条合规。
项目的育人成效已在陕茶产业中开花结果。近三年,参赛团队累计为咸阳茶企对接销售渠道31个,帮助销售茯茶及深加工产品超1200吨,带动86户茶农每户年均增收1.2万元。参赛毕业生中,45人进入茶产业相关企业,其中小王返乡创办的“茯茶电商工作室”,2024年通过直播带货实现销售额500万元,带动周边18户茶农升级种植标准。我们与咸阳4家茶企共建的“实训基地”,不仅是学生的练兵场,更成为当地茶农的“电商培训站”,将竞赛中的运营技巧转化为易懂的“卖茶技巧”。
各位老师,传统产业的振兴,离不开技能的创新赋能。未来我们将融入跨境电商场景,助力咸阳茯茶走进“一带一路”沿线国家;同时开发“茯茶文化数字博物馆”模块,让选手通过VR技术还原古代茯茶驼队贸易场景。相信这些懂文化、会商贸、爱传统的学子,终将让咸阳茯茶的陈香,飘向更广阔的世界!我的展示到此结束,恳请批评指正!
